亚、南亚、东南亚及高丽、百济、新罗、倭国等地的商人，多侨居于西市或西市附近一些坊里，其中尤以中亚与波斯、大食的胡商最多。

这些胡商带来香料、药物贩卖，再买回珠宝、丝织品和瓷器等，因此西市中有许多胡商开设的店铺，如波斯邸、珠宝店、货栈、酒肆等。

其中许多西域姑娘为之歌舞侍酒的胡姬酒肆，则是风流少年们喜欢光顾的地方，比如李白《少年行》就有“五陵少年金市东”，