擅长什么菜，下个馆子，偶然走到了这家饭馆，吃上了这顿溜肉段，才知晓了这家店擅长做这个。而三昧大食堂，就是提前告诉大家伙，我擅长什么。”

“大食堂的定位，那就老百姓的一餐。谈不上特别有特色，就是便宜，一些收入低一些的，把大食堂当馆子下，也成，不算跌份儿。一些收入好一些的，直接当成饭馆，懒得自己动手做饭，也说得过去。在这一道上，也算是做到了精准。”

“这么个