大江南北各个地方的特色菜式，说白了，就是后世流传甚广的八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜以及徽菜。

这八大菜系各有各自的特色和口味，其中最广为人知的自然就是川菜的麻辣鲜香和粤菜的原汁原味了。而林媛也将这八大菜系的特色菜作为自己洞天之中的一类招牌。比如川菜中的六大名菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉和东坡肘子，粤菜中的著名菜鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡