这样做出来的田螺就已经非常好吃了。等下吃的时候，用小竹签儿挑开田螺头上的硬皮，然后再扎着肉卷出来，既好吃又好玩。

小竹签不用担心了，六子早就跑去山上找了节竹子回来，林家信知道痊愈有望，心情大好，自告奋勇地就揽下了削竹签儿的活儿，她这里田螺还没炒好，爹就已经把十来根竹签儿削好了，长长的，一头粗一头细，一看就很好用。

一大盆水煮鱼，并上一碗爆炒田螺，就着香喷喷的米饭，今儿这饭虽然菜