西都是从这里兴起，比如说在万历三十年时在五寨堡几个农场中栽培的新式作物土豆，经过几年试种后，现在己经培育出众多的良种，并大规模引栽到两镇的各个地方去。

土豆的妙用也让两镇民众发现，只要种上一些土豆，就算在灾年中最贫苦的农户，现在也很少有饿肚子的可能。小小一个土豆，可说了养活了无数的民众。而土豆的妙用，也飞快地传到了余者北方各地中去。

在这近十年中，位于五寨堡的“大明皇家军事学院