的配料倒入，烧开水，把海螺肉倒入煮8分钟，然后捞起海螺，用辣椒、蒜泥、清水等一拌。

再在一个锅里单独烧热，撒上一层辣椒油，静置半小时即可入味。

口感、味道有一点像卤猪蹄。

陈锋在厨房做，欧阳青在旁边拿着本子记过程，欧阳锋吃着软糖，翘起脚看煤炉。

欧阳捷最舒服，干脆任由陈锋把海螺肉处理掉，自己躺在客厅里休息。