鹿爻从奶奶那里继承下来的方法，先把米煮到七成熟，滤干水分之后会变得很干燥，装进保鲜盒里放进冰箱冷藏室可以保存一个星期左右，平时想吃的时候直接舀出一部分蒸十分钟左右就好了。

这样做出来的饭粒粒分明，是饭店蒸出来的那种口感，每顿都能吃到新鲜的不说，还可以随心所欲的根据自己当天的饭量以及吃饭人数合理调节蒸饭量，避免浪费又节省时间，对于以前的鹿爻这种单身独居人士特别友好。