随着夏日炎炎的脚步逼近，冰淇淋这一清凉解暑的甜品本应迎来其销售的黄金季节。然而，对于今年的中国冰淇淋市场而言，却似乎并不如往常那般火热。在这个由伊利、蒙牛、和路雪和雀巢等品牌主导的市场中，一场关于品质、价格和消费者偏好的静默变革正在悄然发生。

过去几年，国产网红冰淇淋凭借其独特的定位和营销策略迅速崛起，成为市场上一道亮丽的风景线。钟薛高作为其中的佼佼者，一度以其高端化