近期，中国香港消费者委员会发布的一份啤酒测评报告引发了公众的广泛关注。报告显示，30款预先包装的罐装或支装啤酒样本中，存在一款“哈尔滨HARBIN麦道啤酒”样本含有超标的“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”（以下简称“DON”），这种物质被广泛认为有可能对健康构成风险。此消息一出，立即引起了消费者的担忧，也给相关企业带来了一次信任危机的考验。

首先，我们必须了解DON是什么以及其可