秀英就看见大哥把大铁锅里的水摔干净，从一旁罐子里舀出一大块猪油放进锅里。猪油的特有香气四溢，农家人常年劳累，肚子里最缺的就是这种油水。秀英闻着这个香味，就已经满足的眯上眼睛。大哥好像看见秀英的表情，又舀了一大块猪油，这次还特意舀了几块油渣。油化开，一热，大哥便把金黄的鸡蛋液倒里面。鸡蛋液迅速膨胀大，秀英不禁咽了咽口水。没有一会变熟了，大哥撒了点盐便盛了起来。然后又把土豆放里面炒，炒完土豆大