入油锅中中火慢煎。

不一会儿，黄黄的土豆就被煎到浑身金黄。这时再加上辣椒粉和盐粒，适当加一些韭菜和葱花，一股香味飘散出来。

很快，一盘椒盐小土豆出锅了。

外皮焦香，内里粉糯，简直就是下饭神器。

吃土豆的花样可多了，薯条、薯片、炝炒土豆丝、香辣土豆丁、土豆鸡蛋饼、狼牙土豆......每一道都是人间美味。