村民们卸下大肥猪，排着队等收购组的人来给猪定等级，这些人眼光特别毒，经验也多，用手摸一摸，看看毛色，捏一捏猪膘，已经知道个大概了，等一上秤，一等二等三等，立刻定好了。

二百斤以上的是一等，三毛钱左右，二等的一百八十斤以上，三等的一百五十斤以上，不过一百五十斤的，就是等外，一个等级相差五分钱。

等级不仅涉及到了这一年的收入，还关乎着面子。