于竹子本身自带植物的清新，用它做成的饭也带有一股特殊的香气，别具一番风味 。

民宿会有新鲜竹筒提供，做成了方便使用的样式，客人可以自己烤，也可以寻求许爸的帮助。

先把泡过的米装进去，再加入适量水，配上自己喜欢的材料，如腊肠、腊肉、玉米、豆子等等，最后把竹子密封起来，放在火堆中烤熟。

其中火候的掌握很关键，时间短了，没熟生米，时间长了