年初一一大早，天还未亮透，村里的鞭炮声便隆隆地响起来了。

许爷爷也早起到院子里点燃了鞭炮，早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做开门炮仗。

新年新气象,放鞭炮也象征有一个红红火火的开头，辞旧迎新，寄托了人们一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

在充分享受了除夕夜的大鱼大肉之后，许家年初一当天的第一顿饭，全家人都要一起茹素吃斋。