除夕吃饺子是北方传统。

四合院住户无论条件好坏都会在这天煮一锅热气腾腾的饺子。

当然，极少有人直接用白面包饺子，二合面就已经很不错了。

至于饺子馅，更是五花八门。

双职工的可能是猪肉白菜，像一大爷两口子那样的，聋老太也跟着沾点光。

单职工像中院贾东旭那种，养活一家子的就是纯大白菜，