，只有一盘咸鸭蛋和虎皮鸡蛋＂唱大戏＂的也不稀罕。为了防止菜一上桌就被抢个干干净净的，还专门设立两个酒司令，酒司令分正副，他们负责带领大家吃席，正司令有事离场就由副司令说了算。司令夹哪个菜，别人才能夹，夹一口就得放下筷子。就连孩子们也被大人提前打好招呼，都不能随便乱来，谁不守规矩是要被笑话不懂事的！这都不知道是哪里传来的规矩，没多久就被大家广为接受，不这么整也不行，总不能酒席刚开始桌上就清洁溜溜的吧