“陛下，臣也不知道是怎么回事啊！”

【苏东坡当时在徐州当知州，带领百姓战胜了大洪水】

【百姓为感谢苏东坡，特意送了他一头猪，苏东坡把猪肉用一种改良过的红烧的方法做成美食】

【然后送还给当地贫苦的百姓吃，这道菜叫做回赠肉】

【之后苏东坡因为乌台诗案被贬黄州，在黄州和杭州任职期间不断改良这款回赠肉并送给当