凭羊肉慢慢炖着，开始自顾制作起了蘸料。

芝麻酱与花生酱按8:2的比例慢慢调和，生抽酱油融合入味，少许醋、花雕酒、卤虾油，再少来一些白糖，舀了锅里的汤水分次澥开。红方腐乳、韭菜花，调得越粘味越浓，最后香油的加入画龙点睛，喷香的麻酱蘸料完成。

五份的花生油，一份的香油，一碗干辣椒，少量的盐，掏出一个小锅倒油让冯向晚再分出一丝火焰加热。热油出锅，一泼出味儿，二