茅草根糖等等，最后将捞出的鹿肉倒进去，小火慢炖，用文火将鹿肉慢慢煨熟。这样煨出来的鹿肉糜烂入味，软糯可口。

可惜没有香菜，要是放上一小撮香菜。

这道红烧鹿肉还能更香。

其实红烧肉，长夏更喜欢慢火煨熟的。这样的红烧肉，又叫红煨肉。跟正常的红烧肉不同，这样煨熟的肉更软烂，吃起来质嫩不柴，软滑细嫩。

真正做到了入口即化的程度。

“这味儿真香！”