菜必黏锅，拯救的办法就是热锅冷油，油里撒点盐。

先下豆腐，等煎成金黄色，捞出来备用。

接着放蒜片、葱段爆香，加豆腐、料汁，拿锅铲快速翻炒，炒到汤汁粘稠了，滴上几滴香油，出锅装盘，这一刻，整个厨房里，香气四溢。

几个洗刷的妇人刚才见他上灶，都聚在一起在那里眉来眼去，小声嘀咕着等着看热闹呢。

谁知人家须臾就烧制出一