孙氏父子参观完前厅，又去参观了后厨。孙爱民对于后厨卫生管理十分严格，给李海生、孙琦这两个大师傅，乃至两个帮工都制定了相应的工作规范要求。

从开业到现在，短短一个多月的时间，孙爱民的惠民饭店因为用料实惠，味道好，且时常推出特色菜品，很受周围居民的喜爱。

加上罗家人不遗余力地帮忙宣传，还有一些距离较远的顾客慕名而来，这使得惠民饭店的生意十分火爆，翻台