正佳广场附近租赁了一个偏僻一楼店铺作为食品预处理店，建筑面积有一百多平方，租金并不贵。

食品预处理店也作为临时培训场所，郝强调任杨秋红作为新店的副店长，老店副店长王力升为老店店长。

平时，培训工作主要由杨秋红负责。

旗舰店店长叫汪思聪，今年40岁，中专毕业，在大型酒店餐饮领域积累了七八年的管理经验，是郝强通过猎头公司挖来的。