过去的美洲土著往往只能捡冲上海滩的牡蛎来吃。

在中华文明祖先的聚居区往往能够看见十几米厚的牡蛎堆，那是几十年时间吃出来的，水边的牡蛎类动物数量太多了，只要掌握了大量捕获牡蛎的能力，这东西是可以当做主食的。

但北美土著的文明水平连牡蛎堆都没有达到，他们没有囤积牡蛎这种不易保存食物的习惯，在福建移民到达之前，夏凉城的土著吃牡蛎的方式是每当牡蛎产地就整