第380章 炒河粉(7 / 15)

边关小厨娘 茶暖 1319 字 4个月前

够较为轻松地应对。

稍微闲暇下来,夏明月便开始琢磨着做新的吃食。

沙河粉。

大米用山泉水进行足够的浸泡后,用石磨磨成粘稠的米浆,倒进竹窝篮中,用力转上两圈,让米浆均匀地流淌,形成薄且圆的大饼状,而后上锅蒸熟。

蒸熟后仔细取了下来,切成宽窄合适且均匀的条状,方便食用,这便是沙河粉的传统做法。