方的块，过水去沫炒糖色，加热水、八角、桂皮、香叶入砂锅后大火烧开，小火慢炖。

为了能让红烧肉的滋味更加浓郁，色泽鲜亮，夏明月特地往里加了一些腐乳，一些酱油，炖煮好之后，加了点蜂蜜提味增香。

这样一掀盖子便能闻到其浓郁香气，看起来软糯可口，单是闻了、看了便足以让人流口水的红烧肉，夏明月炖上了三砂锅。

其中两锅尽数装到瓦罐之中，扣上盖子