油最是好，但金丘县地处北方，油菜并不多种，这里的油皆是花生榨的。

花生油做辣椒油少了那么些个意思，但胜在醇香浓厚，也算勉强可以。

到家后，夏明月先忙活辣椒油的事儿。

整个的干小红辣椒，配香叶、花椒等不放油小火慢炒，炒的所有材料都变得干脆脆的，加上炒的酥香的花生米，白砂糖、盐等一并倒入石臼内，拿了捣捶一点一点的捣碎成末。