始对那碗馄饨开始“围剿”。 饭罢,一通收拾洗涮,夏明月燃起了灶中的火。 空锅不加水不加油,直接倒入白面开炒。 小火慢烧,为防止面粉糊底,每一次锅铲皆要充分抄底,且不停地翻炒,确保面粉能够均匀受热。 如此反复炒上个一顿饭的功夫,原本白花花的面粉,在铁锅的炙烤下变成了浅棕色。 从锅中盛出,摊开