说盗墓贼，就算是考古学家如果不是意外出现古墓，都不会来开封发掘古墓。

因为那样实在是太危险了，地下沙化的严重，打个盗洞说不定就有进无出了，而且开市属于旅游城市，很多不符合城市规划的大型企业都禁止在这里投资建厂。

因此很少出现，大肆拆建之类的工程，也就很少从地下挖出古墓。

另外开市因为朝代累积的底蕴，各色小吃多不胜数，光是大小食品文化