“这东西叫菱角，真是好多角！颜色挺好看的，就是模样难看，这东西有什么用？”

“菱角：味甘、凉、无毒，一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。

具有利尿、通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱肉含淀粉24%、蛋白质3。6%、脂肪0。5%，幼嫩时可当水果生食