听老头儿介绍，英国是否有本土的原生葡萄品种还真不得而知，而目前主要的酿酒品种不是来自法国就是来自德国：

黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺，经典的香槟三剑客，是英国酿造传统法起泡酒的葡萄品种，也是这个葡萄园里的主要葡萄品种。

还有巴克斯，这个品种的命名来自古罗马人信奉的酒神，是由西万尼、雷司令、米勒-图高杂交而成的白葡萄品种，主要用于混酿，酿出的酒芳香