作为寻常家里也会制作的料理，生鱼片已经存在于东樱人的生命里，他们比任何人都知晓，想要保留和延长鲜活食材的最佳赏味期，极低的烹饪环境，还有料理方式是必不可少的。

用液氮减低刀刃温度来处理生鱼片也算不得多么高深的事情，所以他们才对近藤海淀直接使用冰刃料理没有多少惊讶，反而是对他能够抵抗这样的疼痛来进行精细的料理感到佩服。

“生鱼片这种做法不能