冬至，故又称日南至、冬节、亚岁、长至节等。

冬至是时年八节之一，民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季之中的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以世人称冬至又有“亚岁”或“小年”的叫法。

冬至日，北方多食水饺。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物