闷罐肉继续大火翻炒，加入老抽，炒出香味后，倒入热水。

等水烧开后，倒入切好的萝卜，可以再放入一点千张，中火慢炖，急火收汁，一份色香味俱全的闷罐肉就大功告成了。

萝卜浸入了肉的香气，肉中又带了萝卜的清香，千张在颤巍巍冒着油的五花肉和清甜的萝卜中间相得益彰，吸入了汤汁，变得十分入味。

腐乳和肉都做好了，也找好了负责运货的货运。