坛子用完了，又买了六个结实的坛子。

回家后，顾宁便开始忙活起来了。

把带皮五花肉洗干净，切成半寸厚,寸半长的条块，待油温八成热，倒入切好的五花肉，煸炒炼油。

待肥肉的油煸出一半的时候，放少许的盐，花椒、八角，继续煸炒，等肉油出六七成的时候，起锅放凉。

买回来的坛子都被顾宁洗干净，热水烫过，里面晾的干干净净，然后