食的天堂。

顾宁边回忆边处理手里的豆腐，边流口水。

他准备从最普通的腐乳入手。

将豆腐切块平放在一层一层的笼屉内，将笼屉中的温度控制在15~18℃，并保持在一定的湿度， 把盖子盖好，放置四五天左右。

现在春天回暖，温度正好。

用盐、花椒面、辣椒面调好干料后，几天后将长满毛霉的豆腐块均匀的沾