顾一和叶倩在开业的前两天去街上买了三斤鸡肉、五斤五花肉、两斤脆骨、五斤鸡翅，还买了些小活鱼干。

顾一本来还想买点牛羊肉，但现在县里还没有卖的。

回来后，两人就忙活开了。

买回来的东西全部洗干净。

鸡肉、五花肉切成小块，脆骨切成段，鸡翅打花刀。

全部弄好后就放上佐料拌匀，拿锅盖盖上腌