不管什么年月，这技术工种都是稀缺资源，哪怕是酿酒的工人也不例外，有手有脚能干活的上河滩上一抓就是一堆，可会酿酒的却是珍惜动物了。

若按照常规方法来招或是自己培养，没个三年五载休想达到这丰乐楼之前的规模，但封建社会么，为啥要非用常规的方法？大半夜的让老方领着人上那些之名的酒匠家中敲敲门不就得了么？

一手胡萝卜一手大棒，开出了别人家几乎双倍的工钱，总