的，会自己煮个猪头。这个猪头肉又不是说必须得二月二才能吃不是？

其实就算是剩下了猪头肉，这个也没有关系。你可以用小坛子装上，然后用酱油泡，那个咸肉的味道，也是蛮不错的。

只不过现在的酱油里边盐分都比较少，你得往里加一些盐，然后再用锅煮一下才行。这样处理过的酱油你再泡肉，短时间内，就不会变质。

今年这个二月二就有些不一样了，李家沟的村