全部搅拌均匀后，昊尺用它们去和了一大盆面粉，面粉都是狼族培育的雪麦磨成的，带着冰的温度和丝滑，香气却属于冷香，嗅觉有些麻木才能感受到麦香。

小麦粉含有的一种胶体，哪怕是雪麦也是不例外的，被昊尺和的面最后揉搓成面团。

静止了几个小时，昊尺用清水把面团反复的搓洗，洗去面团中的活粉和杂质，剩下了一团半透明的晶莹面团，准确的说这就是面筋！