人就此品头论足一番,赞叹三线小城市居然能吃到日本神户和牛,不枉此行云云。 而今吃到一条只洒了粗盐处理的风干牛犊里脊,发现不需任何处理,肉质自然纤嫩,也不用酱料掩盖腥膻,因为本就没有! 牛肉的鲜香在每次咀嚼后重复叠加,醇厚的肉香让马瑞顾不上形象,大快朵颐的同时,心中那点对美食的优越感陡然跌落。甚至冒出一个荒谬的设想:所谓的厨艺和调味品,恐怕仅仅为了处理那些