聊着聊着，时间过得很快，开始上菜了。

芥末鸭掌，盐水鸭肝，天九烩鸭舌，火燎鸭心，干烧四鲜，盐水鸭，糟溜鸭三白，宫保鸭翅，芋艿烩鸭汤。

还有作为主菜和特色的挂炉烤鸭。

很多人会觉得，自己买的京城烤鸭也就一般，说不上好吃。

实际上，这就关系着鸭子的选材了。

山上养了三个月的鸭子，和