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听说他师承川菜名家廖永新，擅长做川菜、粤菜、湘菜等，是一位很有实力的大厨。”

有人向各位评审小声的介绍了杜少杰的情况，大家不禁感到很惊讶。

大厨和老板的身份重叠，关键是他们都知道【西川酒家】和【海鲜坊】。

【西川酒家】近年来发展的势头很猛，在各家老字号川菜饭店还在当地称王称霸的时候，人家就已经走向了全国。