萝卜、酱乳黄瓜、糖蒜、五香萝卜干、甜酱姜芽。

倒不是刘洪昌只做了六种，而是有了这六种酱菜，房天福那面馆就差不多够用了。

其中八宝菜是深受人们喜欢的酱菜，严格说来它不是一种，而是几种酱菜的组合。

包括酱黄瓜丁、酱茄子丁、酱扁豆丁、酱甘露、酱花生仁、酱杏扁、酱茄子丁、酱银苗、酱莲藕片，外加切成梅花样的酱苤蓝。

很多人喝米粥时喜欢就着八宝菜，一碟小