滋味儿,简直是太鲜了!! 因为本来就是打算要煲鱼汤,所以张小川处理这两条鱼的时候,也是尽量让它们保持原味,不遭受过多的折腾,所以这鱼汤的鲜美也在意料之中,但是能够达到如此的鲜度,让人吃得简直味蕾迸发的程度,张小川还是没有想到的。 再加之,因为加入之前自己在水里面捞的“海带”丝儿放在里面入汁入味,所以也可能是因为沾染了海带丝里面的滋味,让鱼肉吃起来更加的有浓度,有层次感!