工具全都做完之后，那就剩下调料了。

为什么一般的家庭主妇炒的菜，跟厨师炒的菜就是不一样，明明都是一样的食材，但口感就是不一样，其中的原因关键就在于调料，也就是别人所谓的家传秘方。

食材其实都是一样的，调料的不同，手法的不同，导致的口味都不同。

调料是极为重要的，张小川虽然因为在丛林生活中，调料是能简则简，甚至有时候根本就不用调料，用食材本身，也能做