规定的时间内，做完足够三十多位评审吃的美食料理，而且要求，所选用的各种的食材的配菜，都要用上。

也就是说，张小川制作的三道料理结束，如果有选中的食材有一样没有被用，那么就要扣分。

不仅如此，不在规定的时间内完成料理的制作，也要扣分的。

比赛赛制残酷，是所有的美食节目当中，最为残酷的。

他没有规定限制你制作什么料理，但是你要根据他提供的食材来制