文火慢炖的料理的时候才会出现，而且需要的时间更加的久，但是也没有简答张小川和徐尚用到那种的慢炖手法啊。

“这些食材都是次等食材，在火候上面的要求比较高，所以在火焰的控制上面就需要很多的功夫，这是其中的一个原因，还有一个原因是因为食材是次等食材，此等食材需要的处理功夫也比较多，所以料理成型的时间也会变得很慢，这样的时间算是比较正常的。”弗里斯在意便解释道，他现在都有一点期待这些料理了，