平民与贵族，这其实就像是两条永不交叉的线，这两者之间的关系其实很难做出一个决断，在料理上面的分歧其实是一直都有的，贵族的味道和平民的味道实在是一个很难达成一致的事情，这对于想要在一道料理中制作这两种味道的人来说，无疑是一个痴心妄想的标签。

但是张小川和徐尚现在就打上着这样的标签开始着这样的料理在，这实在是让人难以想象，但是这并不意味着两个人的料理就会使好制作的，就算是徐尚现在