翅扔掉了，毕竟完整的鱼翅就算是味道不比那些更加号的鱼翅，但是张小川还是可以拿来制作料理的，那样的话这一次的食战，张小川也就看不到这些食材了，说起来算是有得有失，至少自己的失误让自己现在算是可进可退，至少是有了一点底气。

张小川其实还有一件事情是隐瞒了的，因为张小川的废弃的食材很多都是回收给米其林，因为像是新东方这样的料理学院使用次等食材都是从米其林拿的，京城的餐厅的次等食材基本上都是