小川想让谢天达到的也就是这个境界，第三种境界叫做“看山还是山，看水还是水。”，这个境界则是张小川都没有达到的境界。

可以值得一说的就是，张小川已经将“看山不是山，看水不是水”的境界达到的顶峰，只是无缘接触到第三个境界，张小川隐隐有一种感觉就是自己如果什么时候达到了第三个境界，估计就可以制作出跨越门槛的料理了，虽然不知道厨师跨越门槛究竟需要怎么样的条件，但是如果可以制作出跨越门槛的料理